Imaginez : votre enfant avale 180 repas par an à la cantine. Soit près d’un tiers de son alimentation annuelle. Pourtant, selon une étude de l’OCU sur 622 menus scolaires, 45% présentent des déséquilibres majeurs. Pas de panique : avec quelques repères simples, vous pouvez évaluer ce qu’il mange vraiment – et ajuster le reste de la semaine. On vous donne les clés pour transformer cette routine en opportunité santé.
Un menu équilibré doit comporter des légumes à chaque repas, soit en plat principal (ratatouille, courgettes farcies), soit en accompagnement (carottes râpées, haricots verts). Pourquoi ? Parce qu’ils…
