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N° 2206 · Assiette

Petit-déjeuner : mythe ou vrai booster de forme ?

Tu as sûrement entendu tout et son contraire sur le petit-déjeuner : repas le plus important de la journée, à sauter pour maigrir, ou à prendre absolument pour…

Tu as sûrement entendu tout et son contraire sur le petit-déjeuner : repas le plus important de la journée, à sauter pour maigrir, ou à prendre absolument pour avoir de l’énergie. Mais qu’en dit vraiment la science ? On a fouillé une récente revue de la question pour te donner des pistes claires, sans dogme ni injonction. Spoiler : la réponse dépend de toi.

Du gain de performance ? Ça dépend de la durée
Petit-déjeuner complet pour bien démarrer, mais pas une obligation.

Pour les séances de sport longues (plus d’une heure), manger avant l’effort peut améliorer tes performances, surtout le matin. Mais pour des efforts plus courts, l’effet est négligeable. Étonnamment,…