Tu as sûrement vu passer des vidéos alarmistes sur les huiles de tournesol, colza ou soja. On les accuse de tout : inflammation, maladies… Mais qu’en est-il vraiment…
Par la rédaction17 mai 20265 min de lecture
Tu as sûrement vu passer des vidéos alarmistes sur les huiles de tournesol, colza ou soja. On les accuse de tout : inflammation, maladies… Mais qu’en est-il vraiment ? Une grande revue de 48 études vient de trancher. Spoiler : ce n’est pas la catastrophe annoncée.
Un choix varié d’huiles végétales : tournesol, colza, sésame, lin… Chacune a ses atouts.
Les huiles de graines (tournesol, soja, colza, etc.) sont riches en acides gras polyinsaturés. Depuis quelques années, elles sont la cible de nombreux influenceurs bien-être qui les qualifient de «…
