Imaginez : une tartine croustillante, une cuillère de beurre de cacahuète onctueux qui fond légèrement… Un plaisir simple, mais qui peut vite virer au casse-tête quand on surveille son cholestérol. Faut-il bannir ce classique des placards ou, au contraire, lui faire une place ? Spoiler : tout dépend de quel beurre de cacahuète vous choisissez. On vous explique comment en profiter sans stress, avec des alternatives malines et des quantités précises pour garder le plaisir sans le risque.
Contrairement aux idées reçues, le beurre de cacahuète pur peut même être un allié pour votre cœur. La clé ? Ses graisses insaturées, ces « bonnes graisses » qui aident à réduire le « mauvais »…
