Tu as peut-être entendu tout et son contraire : la banane, c’est trop sucré pour le cholestérol, ou au contraire, c’est un super-aliment qui fait baisser le LDL. Spoiler : ni l’un ni l’autre. Mais alors, faut-il la bannir de ton panier ou en faire ton alliée ? On a creusé le sujet avec des chiffres, des comparaisons et des astuces pour garder ton cœur léger (et ton petit-déj gourmand).
Première vérité : aucune étude sérieuse ne prouve que la banane réduit directement le « mauvais » cholestérol (LDL). « Elle n’est pas hypocholestérolémiante », confirme Anne Guillot, diététicienne. En…
