Vivre en appartement et rêver d’un bon asado, c’est souvent mission impossible. Entre les voisins qui râlent, les règlements de copropriété et les nuages de fumée, l’idée finit généralement au placard. Pourtant, des alternatives existent pour savourer des grillades sans transformer votre balcon en champ de bataille. On vous explique comment allier plaisir et respect des autres, avec des solutions concrètes et testées.
En appartement, la fumée d’un barbecue traditionnel devient vite un problème. D’abord, elle dérange les voisins : une étude de l’ANSES montre que les particules fines (PM2.5) émises par la combustion…
